tiistai 28. kesäkuuta 2011

Punamultamaalin keitto

Aiemmin keväällä luimme lehti-ilmoituksen, että paikallinen kansalaisopisto järjestää punamullan keitto-kurssin. Asemapäällikkö ilmoittautui mukaan ja oli tänään yhdessä poikansa kanssa kurssin keittotapahtumassa Mäntyharjun Iso-Pappilan museoalueella. Iso-Pappilan museoalue on Mäntyharjun loma-asuntomessujen virallinen oheiskohde ja pappilassa on nyt nähtävillä perinnerakentamiseen liittyviä kunnostuskohteita, työnäytöksiä sekä näyttelyitä. Ohessa kuvakooste keittopäivästä, täydennettynä kurssilla saaduilla suullisilla ja kirjallisilla resepteillä.

Keitto-ohje
150 l vettä
14 kg hienoa ruis- tai vehnäjauhoja
6 kg rautasulfaattia = rautavihtrilliä
6 l pellavaöljyvernissaa
25 kg punamultaa
n. 200 g suolaa säilytystä varten
Riittoisuus on pinnan karkeudesta riippuen 2-5 m2/litra.

Punamulta-keittomaali on pitkällä keittämisellä valmistettu kestävä, myrkytön ja halpa ulkomaali kaikenlaiselle sahalauta- ja hirsipinnoille. Perinteisesti punamullan keitossa on käytetty ruisjauhoja, mutta kurssilla käytettiin vehnäjauhoja, jossa on kuulemma parempi sitkos.

Ensiksi noin 12 kiloa vehnäjauhoja sekoitettiin pieneen määrään kylmää vettä.


Keittoastiana toimi 200 litran rautatynnyri, jonka alle tehtiin tiilistä noin 20 cm korkuinen tulipesä. Keittoastia olisi ohjeiden mukaan hyvä myös lämpöeristää esim. mineraalivillalla, jolloin lämpö saadaan pidettyä tasaisena.




Kun tulet oli sytytetty, pataan kaadettiin noin 150 litraa vettä, lisättiin vehnäjauhot ja seos kuumennettiin kiehuvaksi. Keittoa hämmennettiin tasaisesti koko ajan.



Seuraavaksi kuumaan veteen lisättiin noin 6 kg rautasulfaattia, joka toimii laho- ja homeenestoaineena. Seosta keitettiin vähän aikaa, jonka jälkeen lisättiin 6 litraa pellavaöljyvernissaa, joka puolestaan parantaa maalin kiinnittymistä ja vähentää tahraavuutta.



Keiton annettiin tämän jälkeen kiehua vähän aikaa, jonka jälkeen lisättiin 25 kg punamultajauhetta pienissä erissä, edelleen koko ajan sekoittaen.






Keiton annettiin hautua hiljalleen kolmisen tuntia, koko ajan hämmentäen. Maali ei saa kiehua yli eikä palaa pohjaan.



Maalin valmistumista testattiin kastamalla maaliin laudan pala, joka kuivattiin tulen lämmössä. Maali on valmista mikäli kuivuneesta laudasta tai tikusta ei hangatessa tartu maalia sormiin.


Mikäli maalia säilytettään kauemmin kuin pari päivää, lisätään siihen suolaa säilöntäaineeksi. Pidempää säilytystä varten käytetään formaliinia ½ % (1/2 litraa per 100 litraa maalia), jolloin maali säilyy monta kuukautta.



Paras maalaussää on kostea ja viileä pilvipouta, esimerkiksi heti sateen jälkeen. Maalattava pinta voi olla kostea, sillä puu pääsee kuivumaan hengittävän punamultamaalin läpi. Aurinkoisella ilmalla maalataan varjon puolella, joko auringon edellä kiirehtien tai perässä laiskotellen.


Aitoa punamultamaalia voi myös ostaa valmiina tuotteena, mutta tällöin on syytä varmistaa, että maali on aitoa punamultaa eikä muovisekoitteinen maali, jolle on vain annettu värisävyä kuvaava nimitys.

Kurssilta saaduista resepteistä löytyi myös vaaleiden keittomaalien ohje:

Ainekset noin 60 litran annokseen:
2 kg sinkkisulfaattia
4 kg vehnäjauhoja
5 l pellavaöljyä tai vernissaa
12 kg titaanioksiidia

Keitetään samalla tavalla kuin punamulta. Keltaista saadaan kun titaanin tilalla käytetään keltamultaa.



perjantai 24. kesäkuuta 2011

Aurinkoista Juhannusta!




Koiran tuntua taloon päätimme aidata piha-alueen, jolloin koira saa vapaasti liikkua sisä- ja ulkotiloissa. Aidaksi valikoitui budjettisyistä verkkoaita, joka laitettiin paikoilleen jo viime syksynä.

Talvella mietiskelimme eri porttivaihtoehtoja ja päädyimme tekemään Ukille tilauksen kahdesta aurinkoportista. Viime viikonloppuna ensimmäinen kulkuportti saapui ja asennettiin paikoilleen laiturille johtavan polun kohdalle.


Ukki on siis suunnitellut, toteuttanut ja vielä asentanutkin portin. Oma lisäyksemme on aikoinaan eurolla alennuskorista löytyneet puiset sisustuspallot, jotka kiinnitettiin aitatolppien koristeeksi.



Portista tuli mielestämme oikein hieno ja Ukin käden jäljen myötä siihen sisältyy myös meille erityinen tunnearvo. Aseman päätyyn on vielä tulossa toinenkin leveämpi (3m) portti, jossa aurinko avautuu kokonaan. Sen toteutus jäänee kuitenkin ensi kesään, sillä Ukin verstas on nyt lomalla.




Näiden porttikuvien myötä toivotamme kaikille Aurinkoista Juhannusta!

sunnuntai 12. kesäkuuta 2011

Puh pah pelistä pois



Ursuksella ajettiin jälleen lähellä Savon rataa, joskaan mittari ei näyttänyt ihan kahtasataa. Viikonlopun urakaksi asemapäällikkö apureineen otti makasiinin seinän vierustalla olevan jätevesijärjestelmiin ym. pömpeleihin liittyvän kuopan täytön, joka alkoikin lupaavasti Ursuksen avustuksella.


Lapiohommiltakaan ei vältytty, mutta pikkuapuri on ikänsä leikkinyt innolla hiekkaleikkejä ja olikin varsinainen expertti lapion varressa.



Sunnuntai-iltapäivällä Ursus kuitenkin väsähti ja yksi pyörä putosi pelistä pois.



Näin ollen puuhat siirtyivät makasiinin sisätiloihin. Aiemmin mietiskelin täälläkin miten sävyttäisin kylpyhuoneen oven ja kulmapalkit sekä makasiinit kattoparrut. Kokeilin eri vaihtoehtoja aina kahvista pellavaöljyvernissaan, mutta päädyin lopulta käsittelemään oven sävytetyllä öljyvahalla. Jälki oli kyllä mieluinen ja oveen pinttyneet öljy(?)tahrat jäivät piiloon, mutta puun syyt kauniisti esille. Raakalaudasta tehtyihin kulmalautoihin sekä kattoparruihin vaha oli sellaisenaan kuitenkin aivan liian voimakas, sillä koepalassa tulos oli lähes musta. Päädyin sitten käyttämään pellavaöljyvernissaa, johon laiton pienen lorauksen öljyvahaa. En tiedä kuinka yhteensopivia ne todellisuudessa ovat ja kuinka kestävä yhdistelmä on, mutta jälki oli kyllä varsin kaunista ja sopii yhteen oven kanssa.


Tosin pellavaöljyvernissaa oli sitten aika paljon muuallakin kuin parruissa ja kulmalaudoissa, ei siinä paljoa teippailut auttaneet vaan reunat levisivät aika ronskisti. Lisäksi roiskeita löytyy seiniltä, kattopaneleista, lattialta, tikkaista, kaakeleista, asemapäällikön työkaluista ja itsekin näytän vielä suihkunkin jälkeen dalmatialaiselta, jolla on takanaan vähän rankempikin viikonloppu.

keskiviikko 8. kesäkuuta 2011

Aamu

Aamukahvit juodaan nykyisin kuistilla, jonne piti hakea tänään hakea kamerakin mukaan ikuistamaan puskissa olevaa vilskettä. Pihalla vallitsee edelleen kaaos, joten on mukavampi keskittyä pieniin yksityiskohtiin.

video

sunnuntai 5. kesäkuuta 2011

Saunamökki etenee



Saunamökki on tänään ottanut muutaman pienen askeleen kohti toteutumistaan.
Torpan purkamisen jälkeen piirrätimme viime syksynä rakennuspiirustukset ja hoidimme lupa-asiat kuntoon. Maalämpöputkia kaivellessa teetimme saunan pohjat sekä vedimme vesi- ja viemäriputket, alla olevassa kuvassa näkyykin tämän hetkinen tilanne.



Muutettuamme asemalle olemme todenneet, että kaikki oma vapaa-aika menee aseman kanssa puuhastellessa. Näin ollen nyt kesän lähestyessä päätimme, että saunamökin rakentamisen saa suurilta osin hoitaa joku rakennusalan ammattilainen. Lähetimme hiljattain tarjouspyynnöt kaikille paikallislehdessä mainostaneille rakentajille ja saimme vastauksena useita tarjouksia. Näitä tarjouksia sitten tutkiskelimme muutaman viikon ja tänään sunnuntaina teimme suullisen sopimuksen saunamökin rakentamisesta. Juhannussaunaan emme tänäkään vuonna pääse, mutta heti juhannuksen jälkeen mökin pitäisi lähteä etenemään.



perjantai 3. kesäkuuta 2011

Vesitutkimuksen tulokset



Porautimme viime syksynä porakaivon, josta löytyykin video aiemmasta blokkauksesta. Tähän saakka vettä on käytetty lähinnä kasteluvetenä sekä käsien pesussa, mutta ennen kuin käymme juomaan vettä päätimme oman empiirisen makututkimuksen lisäksi teettää vesitutkimuksen Mikkelissä toimivassa Viljavuuspalvelu Oy:ssa.

Oman makututkimuksen tulosten mukaan vesi on maistuvaa, mutta tänään kirjeitse tullut asiantuntijalausunto osoitti, että talousvedelle asetetut raja-arvot ylittyivät joiltakin osin.
Kaiken kaikkiaan vesi täyttää tutkituilta osin talousveden mikrobiologiset laatuvaatimukset ja laatusuositukset. Kuitenkin veden fluoridipitoisuus ylittää talousvedelle annetun terveydellisen ohjearvon (1,5 mg/l) ja raja-arvon ylittäminen ei ole suotavaa, sillä liiallinen fluoridin saanti saattaa aiheuttaa lapsille hammaskiilteen muodostumishäiriöitä.

Toisekseen veden kloridipitoisuus ylittää talousvedelle annetun laatusuosituksen (100 mg/l ). Tämä johtunee näytettä tutkineen kemistin arvion mukaan siitä, että kallioperässä lienee jääkaudella syntynyt suolatasku. Suuri kloridipitoisuus voi aiheuttaa vesijohtoputkille korroosiota eli syövyttää putkia, joten kemisti suositteli, että suunnitellut kupariset vesiputket vaihdetaan muovisiin
.
Myös veden rauta- ja mangaanipitoisuudet ylittävät yksityistalouden talousvedelle annetut laatusuositukset (400 ja 100 μg/l), joskaan ne eivät aiheuta terveydellisiä haittoja vaan ruskeita ja mustia saostumia sekä makuhaittoja.
Radonia ei onneksi näytteistä löytynyt.

Näin ollen nyt etsinnässä on vedenpuhdistuslaitteisto, joka tuo lisää kustannuksia useita tuhansia euroja. Samalla tämä makasiiniin tuleva iso pömpeli myös pistää keittiösuunnitelmat osittain uusiksi, kun jonnekin pitäisi nyt vielä saada mahtumaan vedenpuhdistuslaitteisto.

Olimme kyllä jo porakaivoa hankkiessa tiedostaneet mahdollisen vedenpuhdistuslaitteiston tarpeen, mutta kyllä tuntuu kieltämättä aika suolaiselta maksaa yli 10 000 euroa siitä, että saamme asemalle puhdasta juomavettä. Suuri kiitos kuuluu kuitenkin Viljavuuspalvelun kemistille, joka sekä kertoi tulokset niin, että tavan pulliaisetkin ne ymmärsivät ja lähetti myös laajan listan puhdistuslaitteita tarjoavista toimijoista. Lapsukaisen terveys on aina ensisijalla, joten nyt on tarjouspyynnöt toimitettu eteenpäin.